Kuře

Pečené kuře

Written by admin

Postup přípravy receptu

1

Kuře vybalte, neumývejte a jen osušte papírovou utěrkou. Ze všech stran i zevnitř ho pak silně osolte. Dejte ho na talíř, nezakrývejte a nechte přes noc odležet v lednici. Pokud spěcháte, nechte osolené kuře venku na lince aspoň hodinu – v případě nouze není třeba.

RADA: VIDEO, jak naporcovat celé kuře

2

Troubu předehřejte na 230°C. Kuře vložte do pekáče, nepřikrývejte a vařte 1 hodinu (pro kuře do 1,5 kg). Není třeba svazovat nohy apod.

3

Nakonec nalejte do pekáče k výpeku trochu vody, abyste dosáhli požadovaného množství výpeku. Při píchnutí do nohou by neměla vytékat červená barva = kuře je propečeno. U větších (těžších) kuřat pečte déle. Na kuře nedávejte žádné koření ani máslo – spálilo by se.

RADA: Recepty na kuře, které musíte vyzkoušet!

4

Upečené kuře dejte opatrně stranou a nechte ho odpočívat (10 až 15 minut).

About the author

admin

Leave a Comment