Kuře

Kuře v komíně

Written by admin

Postup přípravy

  1. Sůl rozpustíme ve vodě a do tohoto nálevu ponoříme rozpůlená syrová kuřata. Necháme je v něm minimálně přes noc, ale i těch asi 12 h stačí.
  2. Kuřata vytáhneme z nálevu, necháme okapat a za nožky je pověsíme do vyhřáté .
  3. Udíme je asi 3 hodiny, v poslední hodině je můžeme potírat směsí oleje a trochy grilovacího koření.

Poznámka autorky receptu

Nejchutnější jsou čerstvě vytažená z udírny, teplá, měkounká a voňavá kouřem.

Fotky nemám nic moc, protože si synek na týden své dovolené půjčil můj foťák a mně zbyla na focení jen kamera :-/

About the author

admin

Leave a Comment